Blanc Doux 2016
Cépage : Mauzac
Tarif : 7.00 € la bouteille ( + frais de port)
Un blanc doux issu des plus vieilles vignes, qui est récolté à la main et par tries successives. Un effeuillage manuel permet au soleil de faire sur mûrir les raisins. Ce vin très riche, équilibré est à consommer ou à laisser vieillir. En apéritif, sur un foie gras ou au dessert, il mettra vos papilles en éveil.
Blanc Doux Élevé en fût de chêne (rupture de stock , nouveau début 2021)
Cépage : Mauzac
Tarif : € la bouteille de 50 cl (+ frais de port)
Les meilleures années, une sélection des jus de vendange destinée à produire le blanc doux reçoit une attention particulière : elle est vinifiée et élevée pendant 12 mois en barrique. Le goût de boisé ainsi amené lui apporte structure et teneur en bouche. Il est préférable de le déguster après quelques années de vieillissement, en apéritif ou sur un foie gras.