Ce 100% Mauzac dévoile une robe dorée lumineuse et un nez envoûtant de fruits confits, coing, et miel d’acacia. En bouche, la douceur se mêle à une fine fraîcheur, offrant une texture veloutée et gourmande sans lourdeur. Élevé sur les coteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn, ce vin moelleux évoque les fins de repas en douceur, les soirs d’automne ou les grandes occasions. Il sublime un foie gras, s’accorde aux fromages bleus ou pare les desserts aux fruits jaunes d’un éclat solaire. Un vin charmeur, fait pour la lente dégustation.
🍷 Gaillac Blanc Doux
📆 Millésime : 2016
📍 Appellation : AOC Gaillac
📍 Lieu : Rive droite du Tarn
🍇 Cépages : 100% Mauzac
🌱 Sol : Argilo-calcaire
🍂 Vendanges :
📏 Rendement : Non précisé
🌡 Température de dégustation : 8–10 °C
⏳ Potentiel de garde :
👃 Dégustation : Fruits confits, bouche moelleuse.
🥘 Accords mets-vins : Foie gras, desserts aux fruits jaunes, fromages à pâte persillée
Le saviez-vous ?
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