Portrait de la cuvée : Grand Duc

la méthode ancestrale vendangée à la main révèle finesse et minéralité. Ses bulles fines et naturelles pour ce vin effervescent 100% Mauzac, séduit par ses arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches, et sa douceur modérée. L’effervescence légère renforce la fraîcheur en bouche. Idéal à l’apéritif ou sur des desserts fruités. Un vin de fête, authentique et régional.

🍾 Méthode Ancestrale Brut

📆 Millésime :

📍 Appellation : AOC Gaillac
📍 Lieu : Rive droite du Tarn

🍇 Cépages : 100% Mauzac
🌱 Sol : Argilo-calcaire
🍂 Vendanges : Manuelles

📏 Rendement : Non précisé

🌡 Température de dégustation : 6–8 °C
⏳ Potentiel de garde : 1 à 2 ans
👃 Dégustation : Bulles fines, pomme, poire, fraîcheur.
🥘 Accords mets-vins : Apéritifs, gougères, desserts légers (tarte aux pommes, crumble poire).

Le saviez-vous ?

Le vignoble Gaillacois est une des terres viticoles les plus vieilles de France

Rendez-nous visite à Cahuzac sur Vère

à quelques minutes de Gaillac et de Cordes

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