Ce rouge bio allie authenticité et gourmandise grâce à un assemblage harmonieux de Duras, Braucol et Syrah. Cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Cahuzac-sur-Vère et récolté à la main, il offre un nez éclatant de fruits rouges et une bouche souple, fraîche et parfaitement équilibrée. Facile à marier, il accompagne à merveille grillades, charcuteries fines et fromages du terroir. Sa franchise aromatique en fait un vin de plaisir immédiat, convivial et sincère. Un bel ambassadeur du Gaillacois bio.
🍷 Gaillac Rouge Tradition Bio
📆 Millésime : 2023
📍 Appellation : AOC Gaillac
📍 Lieu : Rive droite du Tarn, Cahuzac-sur-Vère
🍇 Cépages : ⅓ Duras, ⅓ Braucol, ⅓ Syrah
🌱 Sol : Argilo-calcaire
🍂 Vendanges : Manuelles
📏 Rendement : Non précisé
🌡 Température de dégustation : 16–18 °C
⏳ Potentiel de garde : 4 à 5 ans
👃 Dégustation : Nez fruité, bouche souple et équilibrée. Belle fraîcheur, finale sur les fruits rouges.
🥘 Accords mets-vins : Charcuteries artisanales, grillades, volailles rôties, fromage de brebis affiné.
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